Schwarzer Holunder
Sambucus nigra
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Über diese Pflanze
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum, der Wuchshöhen von 3 bis 7 Metern erreicht. Er ist in Europa weit verbreitet und wächst bevorzugt an nährstoffreichen, feuchten Standorten wie Waldrändern, Gebüschen oder Wegrändern. Charakteristisch sind die gegenständigen, gefiederten Blätter und die großen, cremeweißen Blütenstände, die im Frühsommer erscheinen und einen intensiven Duft verströmen. Aus den Blüten entwickeln sich im Spätsommer glänzend schwarze Beeren. Diese Beeren sind roh leicht giftig, werden aber gekocht zu Saft, Gelee oder Mus verarbeitet und sind reich an Vitamin C. Die Pflanze dient als wichtige Nahrungsquelle für Insekten und Vögel und wird auch als Heilpflanze genutzt.
Merkmale:
Döllnitz
Weidach
Schwarzer Holunder
Schwarzer Holunder
Die Karte zeigt alle gemeldeten Fundorte dieser Pflanze.
Informationen
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Blütezeit:
Mai bis Juni
Beschreibung
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum, der Wuchshöhen von 3 bis 7 Metern erreicht. Er ist in Europa weit verbreitet und wächst bevorzugt an nährstoffreichen, feuchten Standorten wie Waldrändern, Gebüschen oder Wegrändern. Charakteristisch sind die gegenständigen, gefiederten Blätter und die großen, cremeweißen Blütenstände, die im Frühsommer erscheinen und einen intensiven Duft verströmen. Aus den Blüten entwickeln sich im Spätsommer glänzend schwarze Beeren. Diese Beeren sind roh leicht giftig, werden aber gekocht zu Saft, Gelee oder Mus verarbeitet und sind reich an Vitamin C. Die Pflanze dient als wichtige Nahrungsquelle für Insekten und Vögel und wird auch als Heilpflanze genutzt.
