Acker-Senf

Sinapis arvensis

Über diese Pflanze

Der Acker-Senf (Sinapis arvensis) ist eine weit verbreitete einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Er wächst aufrecht und erreicht typischerweise Höhen von 30 bis 60 cm, manchmal auch über einen Meter. Die unteren Blätter sind oft gelappt, während die oberen Blätter weniger geteilt sind. Charakteristisch sind die leuchtend gelben Blüten, die in endständigen Trauben angeordnet sind. Nach der Blüte entwickeln sich Schoten, die zwischen den Samen eingeschnürt sind und einen langen Schnabel besitzen. Acker-Senf ist vor allem als Ackerunkraut bekannt, besiedelt aber auch Wegränder und Ruderalflächen. Er ist eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und kann jung auch als Wildgemüse oder zur Gründüngung genutzt werden.

Devidata 18.05.2025
Seubersdorf
Seubersdorf

Ackersenf

Die Karte zeigt alle gemeldeten Fundorte dieser Pflanze.

Informationen

  • Blütezeit:
    Mai bis September
Beschreibung

Der Acker-Senf (Sinapis arvensis) ist eine weit verbreitete einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Er wächst aufrecht und erreicht typischerweise Höhen von 30 bis 60 cm, manchmal auch über einen Meter. Die unteren Blätter sind oft gelappt, während die oberen Blätter weniger geteilt sind. Charakteristisch sind die leuchtend gelben Blüten, die in endständigen Trauben angeordnet sind. Nach der Blüte entwickeln sich Schoten, die zwischen den Samen eingeschnürt sind und einen langen Schnabel besitzen. Acker-Senf ist vor allem als Ackerunkraut bekannt, besiedelt aber auch Wegränder und Ruderalflächen. Er ist eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und kann jung auch als Wildgemüse oder zur Gründüngung genutzt werden.