Gewöhnliches Bitterkraut
Cardamine hirsuta
Foto von Devidata
Über diese Pflanze
Das Gewöhnliche Bitterkraut (*Cardamine hirsuta*) ist eine kleine, meist einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Sie bildet eine grundständige Blattrosette aus gefiederten Blättern. Aus der Rosette wächst ein dünner Stängel, der kleine, unscheinbare, weiße Blüten in einer lockeren Traube trägt. Nach der Blüte entwickeln sich schmale Schoten, die bei Reife explosionsartig aufspringen und die Samen verbreiten. Die Pflanze ist in Europa, Asien und Nordafrika heimisch, hat sich aber weltweit verbreitet und ist oft in Gärten, auf Äckern, an Wegrändern und in Pflasterfugen zu finden. Sie bevorzugt feuchte, schattige bis halbschattige Standorte auf nährstoffreichen Böden. Junge Blätter sind essbar und haben einen leicht scharfen Geschmack.
Merkmale:
Seubersdorf
Gewöhnliches Bitterkraut
Die Karte zeigt alle gemeldeten Fundorte dieser Pflanze.
Informationen
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Blütezeit:
März bis Oktober
Beschreibung
Das Gewöhnliche Bitterkraut (*Cardamine hirsuta*) ist eine kleine, meist einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Sie bildet eine grundständige Blattrosette aus gefiederten Blättern. Aus der Rosette wächst ein dünner Stängel, der kleine, unscheinbare, weiße Blüten in einer lockeren Traube trägt. Nach der Blüte entwickeln sich schmale Schoten, die bei Reife explosionsartig aufspringen und die Samen verbreiten. Die Pflanze ist in Europa, Asien und Nordafrika heimisch, hat sich aber weltweit verbreitet und ist oft in Gärten, auf Äckern, an Wegrändern und in Pflasterfugen zu finden. Sie bevorzugt feuchte, schattige bis halbschattige Standorte auf nährstoffreichen Böden. Junge Blätter sind essbar und haben einen leicht scharfen Geschmack.
