Fenchel
Foeniculum vulgare
Foto von Sabrina
Über diese Pflanze
Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine stattliche, aromatische Pflanze, die für ihre fein gefiederten Blätter und ihren charakteristischen Anisgeruch bekannt ist. Sie kann Wuchshöhen von bis zu 2 Metern erreichen. Die Pflanze bildet eine verdickte Basis (besonders bei Gemüsesorten), zarte, fadenförmige Blätter und trägt große, flache Dolden mit kleinen gelben Blüten. Alle Pflanzenteile – die Knolle, Blätter, Stängel und Samen – sind essbar und werden vielseitig in der Küche als Gemüse, Kraut oder Gewürz verwendet. Fenchel wird auch wegen seiner Heilwirkungen, insbesondere bei Verdauungsbeschwerden, geschätzt. Er bevorzugt sonnige, warme Standorte mit gut durchlässigem Boden und ist eine beliebte Pflanze in Kräutergärten und im Anbau.
Weidach
Teefenchel
Die Karte zeigt alle gemeldeten Fundorte dieser Pflanze.
Informationen
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Blütezeit:
Juni bis September
Beschreibung
Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine stattliche, aromatische Pflanze, die für ihre fein gefiederten Blätter und ihren charakteristischen Anisgeruch bekannt ist. Sie kann Wuchshöhen von bis zu 2 Metern erreichen. Die Pflanze bildet eine verdickte Basis (besonders bei Gemüsesorten), zarte, fadenförmige Blätter und trägt große, flache Dolden mit kleinen gelben Blüten. Alle Pflanzenteile – die Knolle, Blätter, Stängel und Samen – sind essbar und werden vielseitig in der Küche als Gemüse, Kraut oder Gewürz verwendet. Fenchel wird auch wegen seiner Heilwirkungen, insbesondere bei Verdauungsbeschwerden, geschätzt. Er bevorzugt sonnige, warme Standorte mit gut durchlässigem Boden und ist eine beliebte Pflanze in Kräutergärten und im Anbau.
