Süßdolde

Die Süßdolde (Myrrhis odorata) ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie zeichnet sich durch ihren starken, süßen Duft aus, der an Anis erinnert und von allen Pflanzenteilen, besonders den Blättern und unreifen Früchten, verströmt wird. Die Blätter sind fein gefiedert und erinnern an Farnwedel. Im Frühsommer bildet die Pflanze kleine, weiße Blüten, die in lockeren Dolden angeordnet sind. Nach der Blüte entwickeln sich längliche, gerippte Früchte, die sich bei Reife dunkelbraun bis schwarz färben. Die Süßdolde wächst bevorzugt an feuchten, schattigen Standorten wie Waldrändern, Auwäldern oder Bachufern und wird als Gewürz-, Heil- und Zierpflanze geschätzt. Sie ist auch eine wertvolle Bienenweide.

Beschreibung

Die Süßdolde (Myrrhis odorata) ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie zeichnet sich durch ihren starken, süßen Duft aus, der an Anis erinnert und von allen Pflanzenteilen, besonders den Blättern und unreifen Früchten, verströmt wird. Die Blätter sind fein gefiedert und erinnern an Farnwedel. Im Frühsommer bildet die Pflanze kleine, weiße Blüten, die in lockeren Dolden angeordnet sind. Nach der Blüte entwickeln sich längliche, gerippte Früchte, die sich bei Reife dunkelbraun bis schwarz färben. Die Süßdolde wächst bevorzugt an feuchten, schattigen Standorten wie Waldrändern, Auwäldern oder Bachufern und wird als Gewürz-, Heil- und Zierpflanze geschätzt. Sie ist auch eine wertvolle Bienenweide.