Gewöhnliche Brunnenkresse
Nasturtium officinale
Foto von Sabrina
Über diese Pflanze
Die Gewöhnliche Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die typischerweise in klaren, langsam fließenden Gewässern oder auf sehr feuchten Böden wächst. Sie bildet hohle, oft schwimmende oder kriechende Stängel und gefiederte, dunkelgrüne Blätter mit rundlichen Fiederblättchen. Die kleinen, weißen Blüten erscheinen in Trauben an den Stängelenden. Brunnenkresse ist weit verbreitet und wird seit langem für ihre kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt. Ihr charakteristischer, scharfer Geschmack macht sie zu einer beliebten Zutat in Salaten und anderen Gerichten. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Weidach
Brunnenkresse
Die Karte zeigt alle gemeldeten Fundorte dieser Pflanze.
Informationen
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Blütezeit:
Mai bis September
Beschreibung
Die Gewöhnliche Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die typischerweise in klaren, langsam fließenden Gewässern oder auf sehr feuchten Böden wächst. Sie bildet hohle, oft schwimmende oder kriechende Stängel und gefiederte, dunkelgrüne Blätter mit rundlichen Fiederblättchen. Die kleinen, weißen Blüten erscheinen in Trauben an den Stängelenden. Brunnenkresse ist weit verbreitet und wird seit langem für ihre kulinarischen und medizinischen Eigenschaften geschätzt. Ihr charakteristischer, scharfer Geschmack macht sie zu einer beliebten Zutat in Salaten und anderen Gerichten. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
