Wiesen-Schaumkraut
Cardamine pratensis
Foto von Sabrina
Über diese Pflanze
Das Wiesen-Schaumkraut (Cardamine pratensis) ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Sie ist in Europa weit verbreitet und bevorzugt feuchte Standorte wie Wiesen, Gräben und Ufer. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 15 bis 50 cm. Ihre Blätter sind gefiedert. Im Frühling entwickelt sie einen traubenförmigen Blütenstand mit zarten Blüten, die meist hellrosa bis weiß gefärbt sind. Die Blüten haben vier typische Kreuzblütler-Kronblätter. Nach der Blüte bilden sich Schotenfrüchte. Die Blätter haben einen leicht scharfen, kresseartigen Geschmack und können als Wildgemüse oder im Salat verwendet werden. Die Pflanze dient auch als wichtige Nahrungsquelle für Insekten, insbesondere für bestimmte Schmetterlingsraupen.
Weidach
Wiesenschaumkraut
Die Karte zeigt alle gemeldeten Fundorte dieser Pflanze.
Informationen
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Blütezeit:
April bis Juni
Beschreibung
Das Wiesen-Schaumkraut (Cardamine pratensis) ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Sie ist in Europa weit verbreitet und bevorzugt feuchte Standorte wie Wiesen, Gräben und Ufer. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 15 bis 50 cm. Ihre Blätter sind gefiedert. Im Frühling entwickelt sie einen traubenförmigen Blütenstand mit zarten Blüten, die meist hellrosa bis weiß gefärbt sind. Die Blüten haben vier typische Kreuzblütler-Kronblätter. Nach der Blüte bilden sich Schotenfrüchte. Die Blätter haben einen leicht scharfen, kresseartigen Geschmack und können als Wildgemüse oder im Salat verwendet werden. Die Pflanze dient auch als wichtige Nahrungsquelle für Insekten, insbesondere für bestimmte Schmetterlingsraupen.
