Dill

Dill (Anethum graveolens) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die für ihren aromatischen Duft und Geschmack bekannt ist. Sie erreicht typischerweise eine Höhe von 30 bis 150 cm. Die Blätter sind fein gefiedert und ähneln kleinen Federn. Die Stängel sind aufrecht und hohl. Im Sommer bildet Dill charakteristische, flache Dolden aus kleinen gelben Blüten. Nach der Blüte entwickeln sich die Samen, die ebenfalls als Gewürz verwendet werden. Dill wird weltweit als Küchenkraut für Salate, Saucen, Fischgerichte und zum Einlegen von Gemüse geschätzt. Er ist relativ einfach anzubauen und bevorzugt sonnige Standorte mit gut durchlässigem Boden. Die Pflanze zieht auch Bienen und andere Bestäuber an.

Beschreibung

Dill (Anethum graveolens) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die für ihren aromatischen Duft und Geschmack bekannt ist. Sie erreicht typischerweise eine Höhe von 30 bis 150 cm. Die Blätter sind fein gefiedert und ähneln kleinen Federn. Die Stängel sind aufrecht und hohl. Im Sommer bildet Dill charakteristische, flache Dolden aus kleinen gelben Blüten. Nach der Blüte entwickeln sich die Samen, die ebenfalls als Gewürz verwendet werden. Dill wird weltweit als Küchenkraut für Salate, Saucen, Fischgerichte und zum Einlegen von Gemüse geschätzt. Er ist relativ einfach anzubauen und bevorzugt sonnige Standorte mit gut durchlässigem Boden. Die Pflanze zieht auch Bienen und andere Bestäuber an.